중식조리기능사
중식중국 요리에 대한 지식과 기술을 바탕으로 볶음, 튀김, 찜 등 다양한 중식 메뉴를 조리하는 능력을 갖춘 국가기술자격사입니다. 필기 및 실기 시험에 모두 합격하여 취득합니다.
정보 확인 안내
정부 정책은 예고 없이 변경될 수 있으니, 신청 전 반드시 공식 웹사이트에서 최신 정보를 최종 확인하시기 바랍니다.
중식조리기능사는 중국 요리에 대한 지식과 기술을 바탕으로, 다양한 중식 메뉴를 위생적이고 맛있게 조리하는 능력을 갖춘 국가기술자격사입니다.
자격 취득 방법은?
- 필기시험과 실기시험에 모두 합격하여 자격증 취득
주요 업무는?
- 식재료 손질 및 관리, 볶음, 튀김, 찜 등 다양한 중식 조리 기법 활용
정의
- 중국 요리를 전문적으로 조리하는 기술을 갖춘 전문가
주요 업무
- 식재료 손질 및 관리
- 볶음, 튀김, 찜, 조림 등 조리
- 면류 및 냉채, 탕류 조리
응시 자격
- 제한 없음
시험 과목
- 필기: 식품위생, 공중보건, 중식재료 등
- 실기: 주어진 중식 메뉴 조리 (20가지 중 1가지 랜덤 출제) 📚 중식조리기능사 시험 접수
- Q-Net(큐넷) 홈페이지에서 접수