뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
가족과 함께 즐기는 신선한 반찬 레시피 공유
하루하루 밥, 반찬, 메뉴에 고민이 많다면 오늘의 추천 메뉴를 확인해보세요! 맛과 간편함으로 여러분의 식사를 더욱 풍성하게 만들어드립니다.
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
김치홍합국
한식
국
약 30분
129Kcal
재료 2인분기준 | 약 5,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 김치 | 1/4포기 |
| 주재료 | 홍합 | 1/2컵 |
| 양념 | 멸치 | 10마리 |
| 양념 | 물 | 6컵 |
| 부재료 | 대파 | 1뿌리 |
| 양념 | 마늘 | 약간 |
| 양념 | 고춧가루 | 1/2큰술 |
| 양념 | 소금 | 약간 |
| 부재료 | 홍고추 | 1개 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 30분 소요
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1김치는 신맛이 도는 것으로 준비하여 국물이 지저분해지지 않도록 소를 털어내고 송송썬다.
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2홍합살은 소금물에 살살 흔들며 헹군다.
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3대파, 홍고추는 어슷하게 썰어 놓는다.
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4멸치는 장국용으로 준비하여 국물을 낸다.
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5④의 멸치 국물에 김치를 넣고 시원한 맛이 우러나도록 팔팔 끓인다.
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6⑤의 국물이 어느정도 끓으면 홍합을 넣고 한소끔 다시 한번 끓인다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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