뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
홈파티나 소모임에 어울리는 특별한 반찬 아이디어
고민 없는 하루하루를 위해, 오늘은 특별한 메뉴를 소개합니다! 맛과 간편함으로 여러분의 식사를 더욱 풍성하게 만들어보세요. 메뉴 추천도 해드릴게요!
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
채소스프
양식
밥
약 30분
265Kcal
재료 2인분기준 | 약 10,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 부재료 | 쇠고기스톡 | 3컵 |
| 양념 | 토마토페이스트 | 1과1/2큰술 |
| 부재료 | 버터 | 1/2큰술 |
| 주재료 | 당근 | 1/4개 |
| 주재료 | 양파 | 1/2개 |
| 주재료 | 샐러리 | 1/3대 |
| 주재료 | 피망 | 1개 |
| 주재료 | 무 | 20g |
| 양념 | 파슬리가루 | 약간 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 30분 소요
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1채소를 손질해 사방 1.5cm 크기로 자르는데 무는 따로 삶아서 놔둔다.
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2버터에 당근, 양파, 샐러리를 가벼운 갈색이 날 때까지 팬에 볶으면서 토마토 페이스트를 넣고 타지 않게 잘 저어준다.
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3스톡에 채소와 페이스트 볶은 것을 잘 풀어준다.
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410분정도 약한불에서 끓인 다음, 무와 양배추를 넣고 5분정도 더 약한불에서 끓인다.
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5마지막에 피망을 넣고 간을 한 다음 위에 파슬리가루를 뿌려준다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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