뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
건강하게 즐기는 반찬 레시피, 다이어트에도 좋아요
식사 고민을 덜어드리기 위한 오늘의 특별한 메뉴 소개! 맛과 간편함으로 여러분의 입맛을 사로잡아보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다. 메뉴 추천해드립니다.
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
돼지고기표고볶음
중식
볶음
약 30분
221Kcal
재료 2인분기준 | 약 10,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 돼지고기 | 100g |
| 주재료 | 표고버섯 | 2장 |
| 부재료 | 양파 | 1/2개 |
| 부재료 | 피망 | 1/2개 |
| 부재료 | 청고추 | 1개 |
| 부재료 | 대파 | 1/2뿌리 |
| 부재료 | 마늘 | 3쪽 |
| 부재료 | 생강 | 1쪽 |
| 부재료 | 녹말 | 약간 |
| 양념 | 소금 | 약간 |
| 양념 | 굴소스 | 1큰술 |
| 양념 | 후춧가루 | 약간 |
| 양념 | 조미술 | 약간 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 30분 소요
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1돼지고기는 등심으로 얇게 저며 썰어 간장, 조미술, 후춧가루로 양념한 다음 녹말가루로 살살 버무려 잠시 둔다.
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2마늘, 생강은 납작납작하게 편으로 썰고, 대파와 청고추는 어슷하게 썬다.
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3표고버섯은 미지근한 물에 불려 씻어 뒷부분의 기둥을 잘라 내고 저며 썬다. 양파는 약간 굵직하게 채썬다.
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4속이 깊은 팬에 기름을 두르고 청고추, 대파, 마늘, 생강을 넣어 살살 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.
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5육수나 표고버섯 불린 물을 부어 끓이면서 소금과 굴소스, 후춧가루로 간을 맞춘다.
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6자작하게 끓으면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 농도를 낸 후 참기름을 살짝 두른다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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