뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
재료 소진 방지, 남은 식재료 활용한 반찬 레시피
식사에 고민이 많은 날, 특별한 메뉴로 여러분을 맞이합니다! 맛과 간편함으로 식사를 더욱 즐겁게 즐겨보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다.
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
인절미
한식
떡/한과
약 60분
175Kcal
재료 1인분기준 | 약 5,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 찹쌀 | 1/4되 |
| 양념 | 소금 | 1큰술 |
| 부재료 | 콩 | 1/2컵 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 60분 소요
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1콩을 씻어 일어 건진다음 콩조각과 껍질을 버리고 소금 1/2작은술을 넣고 곱게 빻는다.
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2불린 찹쌀의 물기를 빼고 찐다. 익을 무렵 물에 소금을 풀어 익어가는 밥에 끼얹어 주걱으로 뒤적거리고 다시 찐다.
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3절구에 밥을 넣고 절굿공이를 간간한 소금물에 적셔 가며 잘 찧는다.
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4넓은 양푼에 콩가루를 체로 쳐서 깔아놓고, 그 위에 떡을 평평하게 놓는다. 그 위에 다시 콩가루를 체로 쳐서 떡을 덮는다.
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5떡을 손질하여 작은 접시를 굴려 떡의 폭을 자른 뒤 도마에 놓고 썬다.
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6썬 인절미에 다시 콩가루를 묻힌다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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