간편하고 맛있는 [ 순두부찌개 ] 레시피 공개! 오늘은 뭐먹지 고민 끝!

뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.

다양한 식재료 활용, 홈쿡의 새로운 반찬 아이디어

고민 없는 식사를 위해, 오늘은 특별한 메뉴를 소개합니다! 맛과 간편함으로 여러분의 입맛을 사로잡을 거에요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능하니 편리하게 즐겨보세요.

오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .

오늘의 메뉴

순두부찌개

한식

찌개/전골/스튜

약 25분

133Kcal

재료 4인분기준 | 약

조리방법 쉬움 | 약 25분 소요

1

바지락은 소금물에 담가 해감한다. 해감한 조개는 냄비에 물을 붓고 끓여 입이 벌어지면 조개는 건져내고 국물은 체에 걸러 놓는다.

Tip두부를 만드는 과정에서 콩의 단백질이 몽글몽글하게 응고되었을 때 압착하지 않고 그대로 먹는 것을 순두부라 한다
2

돼지고기는 기름을 떼서 저며썰고 배추김치는 속을 털어내고 잘게 썬다.
3

양파는 반으로 갈라 채썰고 굵은 파는 어슷썬다.
4

냄비에 기름을 두르고 김치, 돼지고기, 양파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 볶다가 조갯국물을 넣고 끓인다.
5

돼지고기와 김치가 익으면 뚝배기에 옮겨 담고 숟가락으로 순두부를 뚝뚝 떠 넣는다.
6

바지락과 굵은 파를 넣고 한소끔 끓으면 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.

레시피 자료 제공 | 농림축산식품부

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