뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
재료 소진 방지, 남은 식재료 활용한 반찬 레시피
식사에 고민이 많은 날, 특별한 메뉴로 여러분을 맞이합니다! 맛과 간편함으로 식사를 더욱 즐겁게 즐겨보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다.
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
가지튀김
한식
튀김/커틀릿
약 30분
364Kcal
재료 2인분기준 | 약 10,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 가지 | 1개 |
| 주재료 | 돼지고기 | 150g |
| 양념 | 소금 | 약간 |
| 양념 | 간장 | 약간 |
| 양념 | 설탕 | 약간 |
| 양념 | 맛술 | 약간 |
| 양념 | 깨소금 | 약간 |
| 양념 | 머스터드 | 1/2큰술 |
| 양념 | 마요네즈 | 2큰술 |
| 양념 | 설탕 | 1/4큰술 |
| 부재료 | 밀가루 | 6큰술 |
| 부재료 | 계란 | 1개 |
| 부재료 | 빵가루 | 약간 |
| 양념 | 후춧가루 | 약간 |
| 양념 | 참기름 | 약간 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 30분 소요
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1가지는 어슷하게 썰어서 약간의 소금으로 간을 한다.
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2돼지고기는 곱게 다져서 간장, 설탕, 후춧가루, 맛술, 깨소금, 참기름으로 양념한다.
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3①의 가지에 물기가 생기면 깨끗한 거즈로 닦아낸 후 밀가루를 살짝 묻힌다.
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4③의 가지에 ②의 돼지고기를 얇게 바르고 다른 가지로 샌드위치처럼 겹쳐준다.
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5④의 가지에 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻힌 후 180℃ 온도에서 튀겨낸다.
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6머스터드 1/2큰술 , 마요네즈 2큰술, 설탕 1/4큰술, 소금 약간으로 드레싱을 만들어 곁들인다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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