뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
맛과 영양을 동시에, 건강한 반찬 레시피 공개
식사에 고민이 많은 날, 특별한 메뉴로 여러분을 맞이합니다! 맛과 간편함으로 식사를 더욱 즐겁게 즐겨보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다.
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
참치죽
한식
밥
약 30분
296Kcal
재료 2인분기준 | 약 3,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 참치통조림 | 1캔 |
| 부재료 | 당근 | 1/3개 |
| 부재료 | 감자 | 1개 |
| 부재료 | 표고버섯 | 2장 |
| 주재료 | 불린쌀 | 1컵 |
| 양념 | 참기름 | 약간 |
| 양념 | 국간장 | 약간 |
| 양념 | 깨소금 | 약간 |
| 부재료 | 실파 | 2줄기 |
| 부재료 | 물 | 5컵 |
| 부재료 | 다시마 | 1장 |
| 부재료 | 애호박 | 1/3개 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 30분 소요
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1참치통조림은 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.
Tip다시물 만들기 : 10cm x 10cm의 다시마를 젖은 행주로 닦아낸 후 물 5컵에 들어갈 수 있도록 잘라 찬물에 30분 정도 담가두었다 사용한다.
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2당근, 감자, 표고버섯, 호박은 크기를 맞춰 다진다.
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3냄비에 참기름을 살짝 두르고 불린 쌀을 볶는다.
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4쌀이 어느 정도 투명해지면 실파를 제외한 야채, 참치를 넣고, 다시물 2컵을 넣어 한소끔 끓인다.
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5바닥이 눌지 않도록 나무주걱으로 저어가면서 끓여 물이 졸아들면, 다시물 3컵을 넣고 쌀알이 푹 퍼지도록 끓여 국간장과 참기름으로 마무리한다.
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6먹기 직전에 통깨, 다진 실파를 뿌려준다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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