뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.
건강하게 즐기는 반찬 레시피, 다이어트에도 좋아요
고민 없는 하루하루를 위해, 오늘은 특별한 메뉴를 소개합니다! 맛과 간편함으로 여러분의 식사를 더욱 풍성하게 만들어보세요. 메뉴 추천도 해드릴게요!
오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .
오늘의 메뉴
모듬콩수프
양식
밥
약 20분
260Kcal
재료 2인분기준 | 약 5,000원
| 구분 | 이름 | 용량 |
| 주재료 | 콩 | 각 100g |
| 부재료 | 깨 | 3큰술 |
| 부재료 | 잣 | 1큰술 |
| 부재료 | 호두 | 2알 |
| 부재료 | 식빵 | 1장 |
| 양념 | 버터 | 약간 |
| 양념 | 후춧가루 | 약간 |
| 양념 | 소금 | 약간 |
조리방법
조리방법 쉬움 | 약 20분 소요
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1메주콩, 검은콩은 각각 5배의 물을 붓고 반나절 정도 담가 불린다.
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2콩이 완전히 불면 각각 다른 냄비에 콩을 넣고 물을 밥물 정도로 부어 뚜껑을 덮지 않고 삶다가 끓기 시작하면 5분 정도 끓여준다.
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3삶은 콩은 찬물에 여러 번 헹궈 준 뒤, 양손으로 비벼가며 껍질을 벗기고 콩만 건져낸다.
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4믹서에 삶은 각종 콩과 검은깨, 잣, 호두를 넣고 갈아준다.
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5식빵을 1cm x 1cm 정사각형으로 잘라 버터를 두른 프라이팬에 바삭하게 굽는다.
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6볼에 수프를 담고 구운 식빵을 올린다.
레시피 자료 제공 | 농림축산식품부
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