맛과 간편함의 조화, 꽁치간장구이 레시피로 오늘의 식사 즐겨보세요!

뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다. 

다양한 식재료 활용, 홈쿡의 새로운 반찬 아이디어 

식사 고민을 덜어드리기 위한 오늘의 특별한 메뉴 소개! 맛과 간편함으로 여러분의 입맛을 사로잡아보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다. 메뉴 추천해드립니다. 

오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 . 

오늘의 메뉴

꽁치간장구이

한식

구이

약 40분

110Kcal

재료 4인분기준 | 약 3,000원

구분 이름 용량
주재료 꽁치 2마리
부재료 소금 1/2작은술
부재료 실파 1뿌리
양념 간장 4큰술
양념 설탕 2큰술
양념 청주 3큰술
양념 2큰술
양념 생강 1쪽

조리방법

조리방법 쉬움 | 약 40분 소요

  • 1
    꽁치는 머리와 꼬리를 떼어내고 두 토막내어 내장을 뺀 뒤 소금을 뿌려놓는다.

    Tip꽁치에는 DHA와 EPA가 풍부하여 성장기 어린이에게 좋은데, 이 영양소들은 조림을 하거나 튀기면 손실이 많이 되므로 구워먹는 것이 좋다.

  • 2
    실파는 송송 썬다.
  • 3
    조림장은 은근한 불에서 걸쭉하게 조린다.
  • 4
    꽁치는 물기를 빼고 석쇠나 그릴에서 앞뒤로 구운 뒤 조림장을 2~3회 발라가며 구워낸다.
  • 5
    그릇에 담고 실파를 얹는다.

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