양배춧국 – 오늘뭐먹지 메뉴 레시피공개

뭐먹을지 고민될때 메뉴 추천 레시피를 공개합니다.

건강하게 즐기는 반찬 레시피, 다이어트에도 좋아요

식사 고민을 덜어드리기 위한 오늘의 특별한 메뉴 소개! 맛과 간편함으로 여러분의 입맛을 사로잡아보세요. 시켜드셔도 되고 포장 배달도 가능합니다. 메뉴 추천해드립니다.

오늘 뭐먹지 메뉴를 공개합니다 .

오늘의 메뉴

양배춧국

한식

국

약 30분

90Kcal

재료 2인분기준 | 약 5,000원

조리방법 쉬움 | 약 30분 소요

1

양배추는 두꺼운 부분을 도려내고 가로 5㎝ 길이로 채썰고, 실파는 송송 썬다.

Tip양배추는 들어보았을 때 묵직하고 속이 꽉 찬 싱싱한 것이 좋다. 보관할 때는 신선도를 유지하기 위해 전체를 씻은 뒤 물기를 빼 심지 절단면에 깊이 3~5㎝의 칼집을 넣어 비닐백에 담아 냉장고에 보관한다.
2

모시조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 한다.
3

냄비에 물을 붓고 다시마와 멸치를 넣어 끓으면 불을 끄고 체에 면보를 깔아 건더기를 걸러내 다시물을 준비한다.
4

다시물에 된장을 풀어 다시 한번 끓인 다음 양배추, 모시조개를 넣고 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.
5

그릇에 담아 송송 썬 실파를 얹어 낸다.

레시피 자료 제공 | 농림축산식품부

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